作为地 球上最丰富的生物资源，海洋微 型藻类之前并没有被直接用于食品生产中。研究人 员正希望通过研究项目来改变这一现状。
　　
　　据联合国数据显示，提高水 产养殖生产和开发新的海洋资源是未来食物生产的主要基础。
　　
　　挪威生 产的鲑鱼大概相当于每天3700万份晚餐的量，而且需 求每年都在增长。然而，对于产 量提高的与日俱增的需要也给水产养殖业构成了巨大的挑战，部分是因为，用于生 产鱼饲料的原料的供应限制了水产养殖业的进一步增长。
　　
　　富含欧米伽-3脂肪酸 的鱼油是当今鱼饲料的关键组成部分，但是每 年全球的鱼油供应被限制在100万吨。大多数 用于鱼饲料的鱼油都来自于秘鲁和智利沿海捕捞的鲱鱼。
　　
　　正在减少的鱼类资源、减少的 年度配额和鱼油的高需求共同导致了最近几年鱼油创纪录的高价。最好从 食物链的最底端寻找新资源，这对于 行业的增长和环境可持续性是至关重要的。
　　
　　就在食物链的最底端，微藻类被称为“海洋雨林”，它们通 过光合作用手段将大气中的二氧化碳转化成宝贵的生物质。微藻类 也被称为浮游植物，它们的 生长速度可以达到陆地植物的50倍，甚至一 克微藻类在仅仅十天后就能长到几吨。